Hausgemachte Bandnudeln mit schwarzem Trüffel, Parmesan und brauner Butter
Italienische Küche,
wie zu Hause bei Nonna.
Als Marco Bianchi 1998 die Türen seiner kleinen Trattoria am Marktplatz öffnete, hatte er einen einzigen Traum: authentische toskanische Küche, zubereitet mit Liebe und den besten Zutaten — so wie seine Nonna es ihm beigebracht hatte.
„Bei uns sind Sie nicht nur Gast —
Sie sind Teil der Familie."
Heute führt die zweite Generation die Tradition fort. Unsere Rezepte reisen aus dem Herzen der Toskana direkt auf Ihren Teller. Die Leidenschaft für echtes, unverändertes Essen — die ist geblieben.
Hausgemachte Bandnudeln mit schwarzem Trüffel, Parmesan und brauner Butter
Cremiges Steinpilzrisotto, schwarzes Trüffelöl, gereifter Parmesan
Aus dem Steinofen, San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, frisches Basilikum
Geschmorte Kalbshaxe, Gremolata, saffraniertes Risotto Milanese
Frische Venusmuscheln, Weißwein, Knoblauch, Petersilie, Peperoncino
Cremige Burrata, Heirloom-Tomaten, Basilikumöl, Meersalzflocken
Unser legendäres Tiramisù nach dem Originalrezept der Nonna — seit 1998
Knuspriges Cannolo, Ricotta-Füllung, Pistazien, Orangenzeste
Wählen Sie Datum, Zeit und Tisch — in drei einfachen Schritten.
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